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中新网新疆新闻10月23日电（记者 古丽米娜）中国二胎政策的开放带来新一波人口的出生，就此产生的婴幼儿配方奶粉（以下简称“婴配粉”）的市场将迎来新机遇。作为畜牧资源富集的新疆，眼下开始整合自身资源优势，期待分食中国婴配粉的市场蛋糕。

与国际标准接轨的中国标准

婴配粉最早是儿科医生根据婴幼儿的发育阶段和营养需求、及器官消化与吸收的能力，为婴幼儿开具出的专用营养食品，简称为调制奶粉。

基于婴幼儿器官发育未成熟，联合国粮农组织和世界卫生组织企业的食品法典委员会婴配粉国际专家组，制定出适用于全球婴幼儿的标准配方，目前，各国奶粉厂商基本遵循专家组制定的“母配方”来生产奶粉。

早在1867年，婴配粉在德国诞生，到1915年，美国根据母乳成分生产婴配粉，开创工厂化生产的先河。婴配粉至今有100多年的历史，相对欧美国家来看，中国在1989年制定中国婴配粉标准，之后不断修改和完善配方，直到2010年版本的配方中，营养物质成分已增至70余种。

婴配粉的质量关系到婴幼儿身心健康和生命安全，从配方、标签设计、原料奶和辅料质量、生产环节的规范以及污染物和微生物溯源与控制、检验技术的标准化，甚至到储运过程、货架期质量以及售后服务都应纳入严格的管理范畴中。

中国奶业经过20多年的努力，成为全球第3个产奶大国，仅次于印度和美国。近两年，中国加大对婴配粉市场的规范和整顿。2018年1月1日，《婴幼儿配方奶粉产品配方注册管理办法》正式实施，此举也被称为史上最严苛的奶粉新政。

中国将成为全球最大婴配粉潜在市场

作为世界人口最多的国家，中国每年新生婴儿约1700万人，1-3岁婴幼儿约5000万人，按30%食用婴幼儿配方奶粉、年人均22千克计算，年需要量约33万吨。随着二胎政策放开，未来每年新生儿数量将达1780万人-1950万人。即将释放的人口红利，将使中国成为全球最大的婴配粉潜在市场，乳制品企业也面临的新的机遇和挑战。

根据中国乳业专家王丁棉提供的数据来看，国外奶粉进入中国市场足有20多年，中国吃过进口奶粉的婴幼儿数量多达2-3亿人之多。

十年以来，中国不断整顿和净化奶业市场，奶业也经历几轮洗牌和格局变化，中国对奶源标准的升级成为当今奶业市场发展的趋势，也帮助中国消费者提升对国产奶的信心。

国家高级乳业分析师宋亮认为，近两年，中国奶粉行业从进口开始转向自主研发。当下的消费者从过去吃到奶粉转向吃到好奶粉，这也考验着企业研发、营销以及品牌传播能力。

当今的中国奶粉市场，婴配粉划分为有机奶粉、羊奶粉等众多种类，生产销售企业也从早期传统销售门店转型为专业的母婴服务机构。婴配粉的制造商需要对婴幼儿孕妇提供生命营养科学保健服务，还能根据人群营养结构，研发出差异化的产品。

对于什么是真正的好奶粉，王丁棉认为，只有符合好奶源、好配方和好工艺，以及一流的存储工艺等条件，才会生产出好奶粉。

研发生产婴配粉 新疆是个好地方

新疆处于天山北坡北纬45度黄金奶源带，充足的日照和优良的牧草使其成为中国优质的牛奶产地之一。

近年来，新疆兵团畜牧业全面推进奶业的专业化、规范化和标准化生产，在新疆乳制品企业中，目前只有西部牧业旗下的西牧乳业和石河子花园乳业公司获得生产婴配粉的许可。

目前，西牧乳业拥有一条奶粉生产线，4条液态奶生产线，2条酸奶生产线，作为新疆目前技术设备最先进，规模最大的乳品企业之一，西牧乳业日处理鲜奶300吨，年产婴配粉9000吨，以及生产液态奶和酸奶等产品。

婴配粉的质量关乎着每个家庭，西牧乳业业从物料源头到销售终端全过程严控把关，规范生产流程，加强销售流通环节管理，深化对食品产业链全程追溯体系的建设。

相比先进的硬件设施而言，吸引全国乳品行业的是西牧乳业半年来新调整的管理团队，结合今年国家出台的奶粉新政，西牧乳业对生产管理、营销策略和品牌建设作出调整，以婴配粉的生产作为新疆乳业名片，让新疆婴配粉走进千家万户。

10月18日，来自全国各地的乳业专家学者、企业高管、媒体、经销商齐聚一堂，共谋西牧乳业婴配粉发展的未来。

新疆奶业协会名誉会长陆东林介绍，总面积约为166万多平方公里的新疆大地，拥有6340万公顷的农用地和5140万公顷的牧草地，对奶牛业的发展而言是得天独厚的优势。

据统计，截止2016年，全疆奶牛存栏200万头，占全国14.86%，局全国第一，牛奶总产量156.1万吨，人均占有牛奶65.1千克。是全国水平的2.5倍。此外，新疆还有羊奶、马奶、驴奶、骆驼奶等特种奶类，估计年产量在30万吨左右。

陆东林说；“目前国内加工和检验技术日趋成熟，产品质量可以和国外产品相媲美。新疆原料奶指标达到国家奶业科技创新联盟规定的优级乳的指标要求。”

如今，西牧乳业的产品已成为北上广等一线城市乳品市场的新秀，在各地掀起“新疆好奶”的热潮。

宋亮提到，新疆的自然生态对于西牧乳业来说是先天优势，如何打好这幅好牌，还需要企业不断充实人才队伍，强化内部管理，让新疆乳业用质量诠释中国好奶。